铭湖温泉特色美食（一）
每到秋季，懂得享受温泉的人，不约而同汇聚在大连的各大温泉。伴随着姹紫嫣红的世界，走在红透了的林间。有人说，温泉的真正意义在于修身养性。而笔者却认为，真正的温泉在于修养身心。在寂静的秋季，在雾气弥漫的温泉中，心真的恰是宁静。
当然，在享受温泉的同时，自然离不开美食。铭湖温泉，将艺术与美食相结合，回味食物可口的同时，欣赏艺术必不可少。瞧瞧，这个“牛气冲天”，是不是惟妙惟肖？
这道活杂拌鱼贴饼子锅更了不得，细如珍珠的鲜鱼，配上大锅贴的饼子。怎么说呢？那味道，妙不可言。
如果说活杂拌鱼贴饼子锅，是妙不可言。那么，干豆角大梁骨锅那就是东北的一道家常菜。至于为什么说，几辈人过去了，还能屡吃不厌？那就要说说，这道菜的做法了。在以前，东北人到了冬天，不要说是青菜了，就是可吃的菜的种类也非常少。于是，人们就将秋天的青菜晾干，等到冬天再吃。可能很多人不知道，豆角晾干了之后，到冬天再吃除了本身的豆角味之外，还有一种淡淡的甜，将农家的猪排骨放进锅里与干豆角一起炖，一股浓郁的冬季味道，在鼻尖久久环绕，不肯散去。
——铭湖温泉特色美食（一）
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